Semizotu Salatası
Birsel Türkmen
1/2 demet
semizotu
2 adet salatalık
1 kase
yoğurt
1-2 diş
sarımsak
Tuz
İsteğe göre 1 kaşık mayonez
Kırmızı pul
biber
Kuru nane
Semizotu güzelce yıkanıp yaprakları salata kasesine alınır. Doğranmış salatalıklar eklenir. üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökülerek karıştırılır; tuzu ayarlanır. İsteğe göre kuru nane ve kırmızı pul
biberle süslenir ya da bir tavada sıvı yağ kızdırılır, kırmızı pul
biber eklenir. Salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.