Pazı Sapı Yemeği
1 kilo
pazının sapı
1
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
pirinç
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Pazının yapraklarından sonra saplarlını kesin ve yıkayıp çık ince bir şekilde kıyın. Soğanı da rendeleyip tencereye aktarın. Pazı sapı ve
soğanı tereyağında 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
salçayı ve
pirinçleri ekleyip çok az su ilave ederek pişmeye bırakın. Son dakikada ezilmiş
sarımsakları da ekleyip 10 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.