Sebzeli Mantar Dolması
15 adet
mantar
2
kabak
2
patates
1 çay bardağı çiğ
krema
1
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
200 gram
tavuk eti
Kabak ve
patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Tencerenin içine tereyağını ve
kremayı döküp ısıtın. İçine irice doğranmış
soğanı, kabağı ve
patatesi atın. Birlikte 5 dakika kadar kaynatın. Tavuk etlerini de irce doğrayıp tencereye sebzelerin içine alın. Kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak hepsi
kremanın içinde pişmesi gerekiyor. Sebzeler pişice içleri boş olan
mantarlara doldurup 20 dakika da fırında pişirip servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın. Tavuk yerine balıketiyle de aynı işlemi yapabilirsiniz. İstenirse içine hiç et koymadan sadece sebzelerle de yapılabilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 19.06.2023