Portakallı Cheescake
100 gram süzme
yoğurt
150 gram tereyağı
3
yumurta
2 kutu labne
peynir
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
Üzerine:
2
portakalın suyu
2 çorba kaşığı nişasta
Yağı,
yumurtayı ve şekeri el mikserinde iyice çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. 1
portakalın kabuklarını soyup suyunu sıkın ve karışıma ekleyin. Diğer
portakalı ve
mandalinaları kabuklarını derince soyup içindeki beyaz zarı da kesin. Bu şekilde soyulmuş
mandalina ve
portakalı dilimleyim. Yuvarlak bir tepsinin içine yağlı kağıt yerleştirin. Üzerine kesilen dilimleri yerleştirin. Karıştırdığınız hamuru da üzerine dökün. 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. İstenirse fırından aldığınız kekin üzerine reçel sürüp servis yapabilirsiniz.