Hamsi Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Demet maydanoz
6 Su Bardağı su
0,5 Çay Bardağı
pirinç
2 Çorba Kaşığı
krema
1 Adet
havuç ve
patates
Tuz
Kara
biber
Üzerine: Dereotu veya maydanoz
1 Çorba Kaşığı un
1 Adet rendelenmiş
soğan
600 gr
hamsi
Hamsiyi ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın yıkayıp süzdükten sonra 4 su bardağı suda haşlayın suyunu süzüp bir kenara alın diğer tarafta 2 su bardağı suda
havuç,
patates ve pirinci haşalyıp süzün ayrı bir tencerede unu sana margarinde kavurun
kremayı ilave edip kavurduktan sonra içine haşlanmış
hamsi soğan ,ince kıyılmış maydonoz ,tuz ,kara
biber ve haşlanmış sebze suyunu ilave edin kaynadıktan sonra üzerini ince kıyılmış dereotu veya maydonozla süsleyip servis yapın.