Kabak Bayıldı
8 adet mini
kabak
3 adet
soğan
2 diş
sarımsak,
zeytinyağı
3 adet çarliston
biber
1 demet maydanoz
Tuz, tozşeker
Yarım demet dereotu
Bir buçuk su bardağı
süzme
yoğurt
Yıkadığınız ka
bakların kabuğunu soymadan içlerini oyun. Ka
bakları hafif şekilde yağlayıp 200 derece fırında 5 dakika bekletin. Çıkardığınızda soğumaya bırakın. Soğanları piyazlık doğrayıp dörde böldüğünüz
sarımsaklarla birlikte
zeytinyağında 2-3 dakika çevirin. Kıydığınız
biberleri de ekleyerek biraz daha soteleyln. Maydanoz, tuz ve tozşekeri ilave ederek, birkaç kez karıştırıp soğumaya bırakın. Ka
bakların içine hazırladığınız içi doldurarak, fırında 5-10 dakika bekletin. Kıydığınız dereotunu süzme
yoğurtla karıştırın. Servis tabağına aldığınız ka
bakların üzerine dereotlu yoğurdu gezdirerek servis yapın.