Avokadolu Fındıklı Sushi (Japonya)
3 çay bardağı Am
erikan pirinci
1 adet avokado
1 çay bardağı kavrulmuş kıyılmış
fındık
1 çorba kaşığı
pirinç sirkesi
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
5 adet yosun yaprağı
4 çorba kaşığı soysa sosu
100 gram füme soman
Uzun
havuç dilimleri
Öncelikle
pirinçleri bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Diğer tarafta bir kap içinde sirke, şeker ve tuzu 1 dakika kaynatıp soğutun. Ve sıcak
pirinçlerin içine döküp 30 dakika kadar soğumaya bırakın. Pirinçler iyice soğuyunca. Fileto balıkları ve füme
somonu buharda 10 dakika pirin. Kıvrılabilen bir bambu am
erikan servisisiniz varsa onu kullanarak sushilere şekil verebilirsiniz. Yosun yaprağı büyük marketlerde bulunabiliyor. Bir paketin içinde 50 adet kadar var. Bir adet alıp hiç ıslatmadan bambu servisin üzerine yerleştirin. elinizle
pirinçten alıp üzerine ince bir tabaka kaplayın. Ve ilce dilimlenmiş
havuç, soman yerleştirip dikkatlice sarın. Dilimleyip servis tabağına dizin. Üzerine kıyılmış
fındıkları da serip ta
baklara aktarın. Başka usulde ise önce
pirinçleri açıp içine yosun yaprağı ve balık yerleştirip sarın. Dilimleyip üzerini süsleyip servis tabağına dizin.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 31.03.2021