Portakal Soslu Karamelli Kek
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı
portakal kabuğu rendesi
80 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı yer fıstığı
Üzeri için 1 su bardağı
portakal suyu
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı çiğ
krema
Yumurta ve şekeri iyice çırpın üzerine
süt, yağı ve
kakaoyu ekleyin. Kabukları cıkmış taze
inciri de içine ilave ederek karışıma yedirin. Diğer malzemeleri de karışınca boza kıvamında bir kek harcı elde edin ve kağıt kaplı kek kalıplarına dökün. Üzerine eritilmiş
çikolatayı,
ceviz ya da
fıstık ekleyip 180 derecedeki fırın da 30 dakika pişirip çıkarın. Bir tavanın içinde şekeri eritip rengi koyulaşıncaya kadar kaynatıp üzerine
portakal suyu ekleyip karıştırın ve çiğ
krema ekleyip karıştırın. Bu karışımı süsüp keki üzerine döküp dilimleyip servis yapın.