BEYAZ PEYNİRLİ PATATES SALATASI
1
yemek kaşığı (35 gr) tereyağı
1/2 kg
patates
2 diş
sarımsak
1/4 su bardağı
yoğurt
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
2
yemek kaşığı rendelenmiş beyaz
peynir
1 çorba kaşığı
limon suyu
Süslemek için taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Patatesleri ve sarımsağı yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp çatal ile ezin. Tereyağı,
yoğurt ve şerit halinde doğranmış közlenmiş kırmızı
biber, beyaz
peynir,
limon suyu, tuz ve kara
biber ekleyip, karıştırın. Üzerini taze nane ile süsleyin.