Bademli şekerpare
Bir buçuk su bardağı un
1 çay bardağı pudraşekeri
125 gram margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı öğütülmüş
badem
1 adet
yumurta
Yarım
limonun rendelenmiş kabuğu
1 çorba kaşığı irmik
Yarım çay bardağı
süt
Üzerine koymak için kabukları soyulmuş bütün
badem
Şerbeti için:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım
limon
Unu tezgaha eleyip, ortasmı açın. Sırasıyla margarin, pudraşekeri, kabartma tozu,
yumurta, öğütülmüş
badem, irmik,
süt ve
limon kabuklarını koyup yoğurun. Hamur toparlandıktan sonra,
ceviz büyüklüğünde parçalara bölün ve yuvarlak şekil vererek derin bir tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine, ayıklanmış bütün
bademleri bastırarak yerleştirin. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Bu arada, şerbet malzemesini kaynatıp, sıcak olarak tatlıların üzerine gezdirin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
