Havuçlu Bisküvili Tavuk Göğsü
5
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı nişasta
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
1 adet vanilya
1 adet petit beure bisküvi
5-6
havuç
6-7 adet
ceviz
3/4 sana yağı
Öncelikle
havuçları rendeleyin ve üzerine biraz şeker serperek bir tavaya
koyun. Tavuk göğsü için yağı tencereye
koyun, erimeye başlayınca un ve nişastayı ekleyin ve kavurun. 2 dk sonra
sütü az ekleyip karıştırın sonra tekrar ekleyin. Bu şekilde azar azar
sütü ekleyip karıştırın. Bunları yaparken havucu kavurmaya başlayın ve en sonunda üzerine tarçın ve
ceviz ekleyip kapatın. Tavuk göğsü karışımına şekeri de ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın vanilyayı ekleyin ve mixer ile çırpın. Bu kenarda beklerken en büyük boy dikdörtgen borcamınızı alın ve bisküvileri tek tek ıslatarak (
sütle) dizin. Bisküvilerin üzerine
havuç karışımını yayın ve en sonda
tavuk göğsünü dökün. Ilıdıktan sonra dolaba
koyun. Üzerine tarçınla servis yapabilirsiniz.