Elmalı Kurabiye
125 Gr Sana Hamurişi
1 Kase
ceviz içi
1 Adet kabartma tozu
1 Adet Şekerli Vanilin
1 Tane
yumurta
4 Yemek Kaşığı toz şeker
0,5 Su Bardağı
yoğurt
4 Adet orta boy
elma
1 Çay Bardağı sıvı yağ
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.Bir tavaya
elmaları ardından 4
yemek kaşığı şekeri ilave edip kısık ateşte
elmaları pembeleştirin. Ardından
ceviz içini ve tarçını da ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.Hamur için yarım paket margarini yarım su bardağı yoğurdu 1 tane
yumurtayı 1 çay bardağı kadar sıvı yağı 1 paket kabartma tozunu 1 paket vanilini kaba koyup karıştırın.Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin ve yoğurun. Yoğurulan hamuru düz bir zeminde merdane yardımıya açın ve kavonoz kapağı yardımıyla yuvarlaklar çıkarın,yuvarlakların içine
elmalı harçtan bir miktar koyup rulo şeklinde sarın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.Pembeleşen kurabiyeleri servis tabağına alıp soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpin.
