Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
1 kilo Brüksel lahanası
1
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet kesme şeker
2
patates
1
havuç
1
limon
1 su bardağı
bezelye
1 demet tere
1 çay kaşığı tuz
Brüksel lahanaları yıkayıp tencereye alın ve üzerine
limon suyu ekleyin. Ardından da
soğanları yarım ay şeklinde kesip ilave edin. Tencerede
soğanı
zeytinyağı ile 2 dakika öldürün. Patates ve
havuçları da iri bir şekilde doğrayıp tencerenin içine ilave edin. Üzerine
bezelyeleri ekleyin. Şekerini, tuzunu ve çok az miktarda suyunu ekleyip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Servis tabağına alıp yanında tere ile ve
limon suyu dökerek ikram edin.