Kaymaklı Ayva Tatlısı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet ekmek
ayvası
1 Çay Bardağı
kaymak
10 Kahve Fincanı toz şeker
1 Avuç
fındık içi
Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün ve uç kısımları ile orta kısmındaki çekirdek kısmını temizleyin ve çekirdeklerini bir kaba
koyun. Kararmaması için bir süre
limonlu suda bekletin. Daha sonra geniş ve y
ayvan bir tencereye margarini de tencerenin tabana ekleyerek
ayvaları dizin. Üzerlerine toz şekeri gezdirin ve suyunu ilave edin,
ayva çekirdeklerini de renk vermesi için katın ve ağzını kapatıp en kısık ateşte
ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra
ayvaları fırın kabına alın ve tenceredeki şerbeti de kaba koyarak
ayvalarınızın rengini hafif kızartın. Soğuyunca şerbetinden
ayvaların üzerine gezdirip ortalarına tatlı kaşığıyla
kaymak ve üzerlerine de dövülmüş
fındık serperek servis edin. Hindistan
ceviziyle süsleyin.