Maş Fasulyesi Salatası
250 gram haşlanmış maş
fasulyesi
8 dal ince kıyılmış taze
soğan
Yarım bağ ince kıyılmış maydanoz
3 adet katı haşlanmış
yumurta
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Kimyon
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Büyükçe bir kapta,
yumurtalar dışında bütün malzemeyi iyice karıştırın. Dilimlenmiş
yumurtaları fazla parçalanmamaları açısından en son katmanızı öneririm. Salatanızı kaba koyup dilediğiniz tüm yaz renkleri (mesela
kiraz domates) ile süsleyin.