İrmik Tatlısı
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı toz safran
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1/2 çay bardağı su
1 çay bardağı
süt
Su ve
sütü kaynatın. Bir tencerede
zeytinyağını ve tereyağını birlikte eritin. Çam fıstığı, irmik, bir çay kaşığı toz şeker, tarçın ve toz safranı ilave edip
fıstıkların rengi dönünceye kadar ağır ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra kalan toz şekeri, kaynar suyu ve kaynar
sütü ilave ederek ağır ateşte beş dakika kaynatıp blenderdan geçirerek servis yapın.