Hardallı Somon
1 adet
somon (fleto)
Yarım
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
4-5 adet kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
Sos için:
1 adet
limon
1 çorba kaşığı hardal sos
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı toz kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Marine malzemesi karıştırılır ve fleto
somonlara sürülür. 1 saat bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece, önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Sos malzemesi çırpılır. Servise konan
somonların üzerine gezdirilir.