Fındıklı Gül Tatlısı
80 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
1 Çorba Kaşığı sirke
3 Bardak şerbeti için; su
75 gr sana yağ
1 Adet
yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Bardak Eritilmiş Sana yağ
1 Tatlı Kaşığı
limon suyu
1 Bardak bütün
fındık
1 Çay Bardağı
yoğurt
1 Bardak irmik
1 Çay Kaşığı tuz
2 Bardak şeker
Şeker ve suyu kaynattıktan sonra
limon suyu eklenen ve 5 dakika daha ocakta piştikten sonra şerbet hazırlanmış olur. Un hariç tüm malzemeler kaba konup karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. Hamurdan parçalar koparılarak merdane ile açılır ve çay bardağı ile yuvarlak oluşturulur. 3 adet yuvarlar yan yana dizilir sarılmaya başlanacak dairenin başına 2 tane
fındık konulur. Dizilen yuvarlaklar rulo yapılır ve bıçakla ikiye bölünür. Yapılan güller yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çektikten sonra sunuma hazır olur.