Tuzlu Kurabiye
150 gr. eski kaşar
peyniri
100 gr. tereyağı
1
yumurta
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı acı kırmızı pul
biber
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Çörek otu
Rendelenmiş kaşar
peynirini, tereyağını ve pul
biberi karıştın. Hardal, un, kabartma tozu ve tuzu da üzerine ekleyip yoğurun. Hamuru tezgah üzerinde açıp istediğiniz şekilde kesip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp çörek otu ve rendelenmiş
peynir serpin. 190 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.