Bal
kabaklı Turta
Keki için:
2,5 su bardağı un
150 gram tereyağı
2
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı
yoğurt
Kreması için:
1,5 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı labne
peyniri
1 paket vanilya
700 gram bal kabağı
Tart hamuru için
yumurtayı şeker ile iyice çırpın. İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak ama akışkan olmayan hamuru yağlanmış kalıpların içlerine paylaştırın. Daha sonra fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Kreması için kabukları soyulmuş bal ka
baklarını üzerine şekeri ekleyerek 30 dakika pişirin. Püre yapıp içine
sütü ve labne
peyniri ekleyip karıştırın. Pişirdiğiniz turtanın üzerine soğuk olarak gezdirin, yaban mersini ile süsleyin. Üzerine kalan hamurlardan kafesler yapıp fırına verin, 10 dakika pişirip servis yapın.