Nohutlu Ispanak
1, 5 kilo
ıspanak
2
soğan
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Ispanakları çok iyi yıkayıp süzdürün ve İri bir şekilde doğrayın. Yarım ay şeklinde doğranmaşı
soğanları
zeytinyağında 5 dakika kavurun, üzerine
pirinçleri ekleyip kavurmaya davam edin. Çok az su ekleyip kapağını kapatın. Pirinç pişince üzerine iri doğranmış
ıspanakları ve önceden haşlanmış
nohutları ilave ederek 15 dakika daha pişmeye bırakın. Servis tabağına aktarıp
sarımsaklı
yoğurtla ikram edin.