Mısır Unlu Acılı Hamsi
1 kilo
hamsi
1 su bardağı
mısır unu
1 çorba kaşığı acı pul
biber
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağı
Tuz, kara
biber
Çeri
domates
Temizlenmiş
hamsiler yıkayıp süzün. Un, tuz ve kara
biber bir kap içinde karıştırın. Tavaya kuyrukları bir olcak şekilde güneş gibi dizin. Üzerine az yağ damlatın. Bir yüzü pişince çevirip diğer yüzünü çevirin. Servis tabağına alın ve ortasına
domatesle süsleyin.