KUZU İNCİK HAŞLAMA
THY Skylife
5
kuzu incik
50 g arpacık
soğanı
200 g soyulup doğranmış
patates
100 g soyulup doğranmış
havuç
3 g tuz
1
limonun suyu
Kuzu incikler yıkanır ve tencereye alınır. Üzerini aşacak şekilde kaynar su ile doldurulup orta hararetli ocakta yaklaşık 1,5 saat pişirilir. İncikler yumuşamaya başlayınca
havuçlar eklenir. Havuçlar pişmeye başlayınca
patates ve arpacık
soğanlar ilave edilir. Ocağın altı kapatılmadan
limon suyu ilave edilir. Sıcak olarak servis edilir.