Fıstık Ezmeli Kurabiye
Veda Kaya
1 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Fıstık Ezmesi
1 Kahve Fincanı Pudra Sekeri
1 Paket Kabartma Tozu
Aldığı kadar Un
Derin bir kabın içerisine
yumurta,
fıstık ezmesi ve pudra şekerini alıp iyice karıştıralım. Bu karışımın üzerine bir bardak un ve kabartma tozu ekleyelim ve yine karıştıralım. Hamuru
muz kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave etmeye devam edelim. Yoğurduğu
muz hamuru
muzdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 175 derece ısıda üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.