Biberli Rosto
1 kg. bütün bir et
2
soğan
2
havuç
5 diş
sarımsak
2 közlenmiş kırmızı
biber
5 dolmalık
biber
Tuz, kara
biber, kekik
Etleri tencereye alıp içine bütün
soğan,
sarımsak,
havuçları ekleyin. Üzerine geçecek kadar su koyup 40 dakika kadar pişirin. Eti fırın tepsisine yerleştirin, kırmızı
biber ve dilimlenmiş dolmalık
biberlerle her yerini kaplayın. Fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Çıkınca dilimleyerek servis tabağına alın.