Kayısılı Tart
Dilek Girgin
2.5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
4 Çorba Kaşığı Yumuşak Margarin
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1/2 Su Bardağı Dövülmüş Badem
1/2 Çay Bardağı Soğuk Su
1 Paket Krem Santi
1 Çay Bardağı Soğuk Süt
8 Adet Üzerine Kayısı
1/2 Paket Kayısılı Jöle
Unu,
yumurtayı, pudra şekerini, margarini, kabartma tozunu, dövülmüş
bademi ve suyu bir yoğurma kabına alalım ve yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim. Bir tart kalıbını (veya yuvarlak bir bor camı) yağlayalım. Dinlenmiş hamuru içine koyalım. Elimizle bastırarak tart kalıbına yayalım. Kenarlarını yüksek tutalım. Hamurun ortasına biraz folyo serip üzerine
nohut dökelim ki, pişerken kabarmasın. Isıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Pembeleşince
nohutları ve folyoyu alıp 5 dakika daha pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Bu arada
kremasını hazırlayalım. 1 paket kremşanti ile 1 çay bardağı
sütü çırpalım. Kremşantiyi donması için buzdolabına kaldıralım.
Soğuyan kremşantiyi tartın üzerine yayalım. Kremşantinin üzerine de, çekirdeklerini çıkarıp dilimlediğimiz
kayısıları yerleştirelim. Jöleyi hazırlamak için paketteki tozun yarısını bir kaba koyalım, üzerine paketin üzerinde belirtilen miktarda su katıp karıştıralım. Jöleyi
kayısıların üzerine dökelim. Buzdolabında jöle donuncaya kadar bekletip servis yapalım.
