Fasulye Kavurması
Tülin Çakıroğlu
1/2 Kg. Fasülye
2 Baş Soğan Büyük boy
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Fasulye turşularını 1 saat suda bekletelim. Tuzunun gittiğinden emin olalım. Fasulyeleri ellerimizle sıkarak bir tabağa koyuyoruz ve her bir
fasulyeyi 3’er parçaya bölelim. Piyazlık doğradığınız
soğanları tencereye koyup,
zeytinyağında karamelize edelim. Üzerine doğradığınız
fasulyeleri koyup, kavurarak pişirelim. Yemek, tencerede suyu hiç kalmadığı zaman servise hazır olacaktır.