Nohutlu Yeşil Salata
1 kırmızı dolmalık
biber
1
havuç
1
domates
1 salatalık
1,5 su bardağı haşlanmış
nohut
5 yaprak roka
Yarım kırmızı yağlı kıvırcık salata
3 dal taze
soğan
Yarım
limon suyu
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Havuç ve salatalığı rendeleyin. Kırmızı dolmalık
biberi de ince şeritler halinde doğrayın. Yıkanmış salata yapraklarını, doğranmış taze
soğanı ve rokayı elinizle iri parçalar halinde bölün. Haşlanmış
nohut dahil tüm malzemeleri bir kabın içinde harmanlayın. Limon suyu,
zeytinyağını üzerine gezdirin, kızarmış ekmeklerle birlikte ikram edin.