Kerevizli Tavuk Yahnisi
1 adet
tavuk
2 adet
kereviz
2 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Tavuk ufak parçalara ayrılır. Y
ayvan bir tencereye tereyağı konur. Tavuklar dizilir ve sadece renk alacak kadar kızartılır. Üzerine ince kıyılmış
soğan eklenir, yumuşayana kadar kavrulur. Kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış
kerevizler katılır. Tuz, kimyon ilave edilir. Salçayla karıştırılmış su ilave edilir. Kapak kapatılır, kısık ateşte 45 dakika pişirilir.