Vişne Reçeli
1 kilo
vişne
1 adet
limon ya da 200 gram glikoz
1 kilo şeker
Vişne çekirdekleri; sapından, bükülmüş ince bir telle çıkarılır. Akşamdan pişireceğimiz kaba bir sıra
vişne, bir sıra şeker konur sabahleyin ağır ateşe koyup kaynatılır. 200 gram glikoz ya da bir
limon sıkıp muayene edildikten sonra ateşten alınır. Arzu edilirse kaynamış koyu şekere çekirdeksiz temizlenmiş
vişneler konur, öyle pişirilir. Koyuluğunu muayeneden sonra ateşten alınır.
ML® Kivi Reçeli için tıklayın