Havuçlu Cezerye
1 paket margarin
1 su bardagı
ceviz (içine)
1 su bardagı
hindistan
cevizi
1 su bardağı
fındık kırığı
1 su bardagı şeker
1 kğ
havuç
2 paket
kakaolu bisküvi
1 paket vanilya
Havuçlar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra rendelenir. tencere koyulur üzerine şeker serpilerek orta ateşte pişirilir. Havuçlar suyunu salıp çektinten sonra margarin eklenir kısık ateşte margarin eriyene kadar durur, daha sonra ateşten alınır. Soğumaya bırakılır bir yerdende büsküviler kırıklanır .havucun ilk sıcaklıgı gittikten sonra büs
kiviler ve
ceviz içi harca eklenir ve karıştırılır, hamur yapılır. biraz bekledikten sonra şekil verilir ve
fındık ve
hindisdan
cevizine bulanır ve servise hazırlanır.