Kremalı Mantarlı Tortellini
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
10 Adet
mantar
1 Adet Tortellini makarna
1 Çay Kaşığı nane
1 Bardak
bezelye
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Bardak
krema
2 Çay Kaşığı tuz
Makarnayı sana margarin ilave edilmiş bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (yaklaşık 15. dk.) Makarna haşlanırken
mantarları ve
salamları dilimliyoruz. Geniş bir teflon tavaya sıvıyağ koyarak
mantarları ve
sarımsakları soteliyoruz,
mantar suyunu çekince dilimlediğimiz
salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak
kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir.
Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1
yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.