Üzümlü Fıstıklı Salata
2 çorba kaşığı
üzüm
1 damat
kuzukulağı
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 demet nane
1 demet roka
20 gram soya filizi
1 demet tere
1
limon
Zeytinyağı
Kuzukulağı, nane, roka ve tereyi bol suda yıkayın. Üzerine de sirke döküp 5 dakika suyun içinde bekletin, tekrar yıkayın ve süzün. Yeşillikleri irice doğrayıp servis ta
baklarına alın. Suda bekletilmiş kuru
üzümleri süzüp üzerine ekleyin. Zeytinyağı ve
limonu üzerinde gezdirip harmanlayın. Soya filizini de içine ekleyin. Dolmalık
fıstık kavurup üzerine serpebilirsiniz. Çok bekletmeden hemen servis yapın.