Fıstık Kremalı Kakaolu Kek
2
yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı
kakao
80 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
Kreması için:
1 su bardağı kıyılmış
fındık
1 su bardağı çiğ
krema
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Derin bir kabın içine
yumurtaları kırıp çırpın. Üzerine şekeri, unu ve
kakaoyu ekleyip karıştırın. Sıvı yağı ve kıyılmış fındığı da ilave ederek kek karışımını hazırlayın. Koyu olursa 1 çay bardağı kadar su ekleyip boza kıvamına getirin. Dikdörtgen kek kalıbına döküp 180 derecedeki 20 dakika kadar pişirin. Bu arada kremşanti,
süt ve pudra şekerini ekleyerek koyu bir
krema yapın. Dilimlenmiş keklerin üzerine de
fıstıkları paylaştırıp üzerine top top kremşantiyi yerleştirin. Üzerine erimiş
çikolatadan şekiller yapıp dondurun ve süs olarak kullanın. Bal ya da karamel sosla süsleyip servis yapın.