Kayısı Soslu Tavuk
20 Gr Sana Mutlu Aile
0,5 Çay Bardağı su
4 Dal Frenk
soğanı
3 Yemek Kaşığı
zeytinyağı
4 Adet Tavuk Göğüs Eti
0,5 Çay Bardağı un
8 Adet
kayısı
Tavuk etlerini et döveceği ile inceltin. Üzerine tuz, kara
biber serpiştirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Tavuk etlerini una bulayıp fazlasını silkeledikten sonra kısık ateşte her iki tarafını da pişirin. Ocaktan alıp sıcak kalması için üzerine kapak kapatın. Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp 5 tanesini mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. Kalanları küp doğrayın. Margarini tavada eritin. Su ve
kayısılarla püreyi ekleyin. Su ilave edip, orta ateşte 5 dakika pişirin. Frenk
soğanlarını doğrayıp ekleyin. 2 dakika daha pişirin. Etleri sosa bulayıp, taze çekilmiş kara
biber serpiştirerek servis yapın.