KILIÇ IZGARA
2 adet küçük
domates
2 adet sivri
biber
4 adet kılıçbalığı filetosu (1 santim kalınlığında ve her biri 150'şer gram)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
6 çorba kaşığı
limon salçası
1) Domateslerin saplarını çıkarıp enine ortadan yarınız,
biberlerin saplarını kesiniz.
2) Balıkları tuzlayıp hafif yağlayınız, sonra ızgarada 3'er dakika alt ve üstünü pişiriniz.
3) Domates ve
biberleri de ızgarada pişirip hemen bir tabağa sıra ile hepsini dizip ayrı olarak
limon salçası ile servis yapınız.