Böğürtlenli Elmalı Turta
5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için:
1 çorba kaşığı margarin
100 gr. böğürtlen
2 adet
elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Turta hamuru için
yumurta,
süt, şeker ve margarini karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kalıbın içine yerleştirin. Hamurdan bir miktarı üzeri için ayırın. İçini hazırlamak için rendelenmiş
elmaları margarin ile tavada kavurun. Üzerine tarçını ve şekeri serpip ocaktan alın. Soğuyunca hamurun üzerine yayın, böğürtlenleri üzerine
koyun. Kalan hamurdan kafes şeklinde şeritler yapıp üzerine döşeyin. 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin.