Karnabahar Kızartması
1 adet irice karnabahar
1/2 adet
limon
1 su bardağı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı un
100 gram rendelenmiş
3 adet
yumurta
Kaşar
peyniri
Tuz
Karnabahar bol su ile haşlanır. Suyu süzülür, tekrar soğuk su,
limon, tuz, bir dilim ekmek koyarak bol su ile pişirilip süzgüye çıkarılır. Top top çiçekler kesilir, unlanıp rendelenmiş
peynirli
yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızardır. Üzerine
cevizli ya da
fıstıklı tarator konur.
ML® Terbiyeli Karnabahar için tıklayın