Bal
kabaklı Sufle
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tutam Muskat
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Su Bardağı
süt
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
3 Adet
yumurta sarısı
2 Adet doğranmış
sosis
2 Çorba Kaşığı un
1 Kg. balkabağı
Balkabağı dilimlerini ayıklayıp yıkayın.tencereye dizin.hiç su koymadan kendi suyuyla pişirip ezin.başka bir tencereye Sana'yı alın unu kavurun.yavaş yavaş
sütü ve muskatı ilave edin. Boza kıvamı alana dek karıştırarak pişirin. Ateşten alıp içine küp doğranmış
sosisleri
koyun karıştırarak ka
baklara ilave edin.çırpılmış
yumurta sarılarını rendelenmiş kaşar
peynirini tuz ve ekmek içini koyup karıştırın.kalıbı yağlayın.galeta unu serpin, hazırlanan harcı kalıba dökün, bir tepsiye su koyup kalıbı içine yerleştirin. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirin. Servis tabağına ters çevirerek çıkarın.dilimleyerek servis yapın.