Alabalık Kokteyli
1 haşlanmış
alabalık
1 yaprak yeşil salata göbeği
1 dilim haşlanmış
yumurta
2 çorba kaşığı kokteyl sos
1 dilim
limon
Haşlanmış alabalığın kılçıklarını ayıklayarak didikleyiniz.
Etleri salata yapraklarına onun da üzerine
yumurta dilimini
koyunuz.
Üzerine kokteyl sos döküp
limon dilimiyle süsleyiniz.
Not: Kokteyllerin üzerine biraz kırmızı havyar veya siyah havyar veya 1 dilim trüf (siyah
mantar) koyabilirsiniz.