ETLİ PATLICAN DOLMASI
300 gram et
250 gram
domates
6 adet
patlıcan
2 kaşık sadeyağ
2 kaşık
pirinç
Yeteri kadar tuz
maydanoz.
2 baş
soğan
Patlıcanlar alaca soyulup içi çıkarılır. İç hazırlanır, doldurulur. Sert ateşte bir miktar
limon sıkılarak pişirilir.