Fırında Makarna
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Tutam tuz
500 gr çubuk makarna
4 Adet
yumurta
1 Tutam kara
biber
200 gr kaşar
peyniri
2 Su Bardağı
süt
Makarnaları kırmadan,
peynirli makarnada olduğu gibi haşlayıp, suyunu süzünüz. Tekrar tencereye alıp içerisine eritilmiş yağı, rendelenmiş kaşar
peynirinin yarısını koyup, karıştırınız. Üzerine kalan kaşar
peynirini serpiniz. Diğer tarafta bir kaba 4
yumurtayı kırıp çatalla iyice çırpınız. Yumurtaya yarım litre
sütü, tuzu, kara
biberi koyup, tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz. En üstüne erimiş 1 kaşık yağı gezdirerek dökünüz. Sonra çıkartıp, hafif soğuyunca kare veya
baklava şeklinde kesip servis yapınız.