Bisküvili Pasta
250 Gr Sana Hamurişi
3 Adet
yumurta
1 Kg. bisküvi
1 Paket vanilya
7 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Paket margarin
2 Bardak
süt
50 gr
kakao
3 Yemek Kaşığı un
Tencereye 3
yumurta, 3 kaşık un, 7 kaşık şeker ve
kakaoyu
koyun. Sütü azar azar ilâve ederek ezin. Ateşe koyup un çorbası koyuluğunda gelinceye kadar kaynatın. Fazla kaynatmayın, kokusu ve lezzeti değişir. Ateşten alıp vanilya ve
limon kabuğu rendesi ilâve edin. İlik hale gelince, margarini
kremaya katıp, karıştırın. Dikdörtgen veya kare şeklindeki bir kalıba 2-3 kaşık
krema koyup yayın. Sütü bir kaba koyup bisküvileri yayın. Tekrar ıslatılmış bisküvileri birinci sıranın üzerine dizip tekrar
krema sürün. Bu işlemi
krema ve bisküvi bitinceye kadar sıra sıra yapın. Bisküvi bitince kalan
krema ile üstünü ve yanlarını kapatın. Üzerine arzu ederseniz dövülmüş
fındık,
ceviz serpin. Kalıbı buzdolabına koyup 2-3 saat bekletin. Sevis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.03.2023