Dana Stragonof
200 Gr Sana Klasik
250 gr
mantar
5 Çay Kaşığı tuz
1 Adet
soğan
1 Kutu çiğ
krema
1 Kg. Dana stragonof
5 Çay Kaşığı kara
biber
Yemeklik doğranmış
soğan azıcık yağ ile kavrulur. Stradganoflar ilave edilip karıştıra karıştıra kavrulur. Tuz ve kara
biber eklenir. Mantarlar ince doğranıp yemeğe ilave edilir. Bu
yemek Çinlilerin ünlü Wok tavası ile yapılır. Kapak kapatılmadan suları iyice çekene kadar kavrulur. Çiğ
krema eklenip bir karıştırılır. Sıcak sıcak servis yapılır.