Etli Bamya
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Adet Domates
1 Çay Kaşığı tuz
2 Çorba Kaşığı
limon suyu
1 Çay Kaşığı tozşeker
1 Çorba Kaşığı
salça
3 Çorba Kaşığı sıvıyağ
1 Adet
soğan
500 gr
bamya
Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin. Sirkeli ve tuzlu suda
bamyaları bekletin. Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan
soğanlara ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra
domatesleri rendeleyip
salçayıda ilave edin. Tozşeker ve
limon suyunu ekleyip tuz serpin.Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.