ORMAN KEBABI
MALZEME:
500 gram
koyun veya
kuzu eti,
2 kaşık sıvı yağ,
1 çay bardağı
bezelye,
2
patates,
2
havuç,
1 kuru
soğan,
1.5 bardak su,
tuz,
kekik.
YAPILIŞI:
Et kuşbaşı doğranır, yağ ile birlikte tencereye konur. Üzerine kıyılmış bir adet
soğan serpilir. Küçük parçalara bölünmüş
patates,
bezelye ve
havuçlar da üzerine dökülüp kavrulur. Su ilavesiyle orta hararetteki ateşte pişirilir. Et ve
havuçlar pişinceye kadar ateşte tutulur. Üzerine kekik dökülerek, servis yapılır.
ML® Çimen Kebabı için tıklayın