Kayısılı Pasta
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağı
2
yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 adet kuru
kayısı ya da taze
kayısı
5 çorba kaşığı
kayısı reçeli
Hindistan
cevizi
Yumurta,
süt, şeker, sıvı yağı karıştırın. Üzerine unu kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Akışkan kıvamda olan bu karışımı yağlanmış unlanmış kalıbın içine dükün. Taze
kayısı kullanacaksanız içindeki çekirdekleri alıp harcın üzerine yerleştirin. Kuru
kayısı kullanılacaksanız
kayısıları akşamdan suya
koyun ki kabarıp şişsin. Kayısıları yerleştirdikten sonra harcı 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin. Fırından alığınız tartın her yerine kremşanti sürün. İkiye bölünmüş taze
kayısıları dizin. Biraz suyla açtığınız
kayısı reçelini sürün ve
hindistan
cevizi ile süsleyip servis yapın.