Ananaslı Alt Üst Kek
150 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı beyaz şeker
2 Adet
yumurta
7 Dilim
ananas
1 Paket vanilya
1 Çay Bardağı
süt
1 Çay Bardağı esmer şeker
2 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Derin bi kaba bir çay bardağı esmer şekeri ve bir çay bardağı suyu koyup şeker hafif ateşte karamelize olunca 3 çorba kaşığı sana hamur işi ilave edip eritiyoruz. Yağ eriyip hafifçe şekerle karışınca bir kaşık oda sıcaklığında erittiğimiz sana hamurişiyle yaglıyoruz ve şekerli karışımımızı kalıba döküyoruz. Eşit bir şekilde karamelimizi yayıyoruz. Üzerine
ananas dilimlerini yerleştirioruz. Başka bir kapta unu eleyip içine vanilya ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.başka bir kapta oda sıcaklığında beklettiğimiz 90 gr kadar sana hamurişini ve beyaz şekeri karıştırıp
yumurtaları ilave edip mikserle çırpıyoruz. Unlu karışımı
yumurtalı karışıma ilave ediyoruz. En son
sütüde ilave edip kek hamuru
muzu bitiriyoruz. Kek kalıbının içine döküyoruz. 180 derecelik firinda üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. 10 dakika dinlendirip kek kalıbını düz bir servis tabağına ters çeviriyoruz.