Kuş
üzümlü Kadınbudu Köfte
400 gram kıyma
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
2
yumurta
1
soğan
2 çorba kaşığı un
Kıymanın yarısıyla rendelenmiş
soğanı tavada 5 dakika kavurun. Bir kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra da içine pişmeyen kıymayı, haşlanmış pirinci baharatları ve kuş
üzümünü ekleyip karıştırın. Daha sonra şekil verip una sonrada
yumurtaya bulayıp yağda kızartın.