Tarhanalı Kuru Fasulye
1 kuru
soğan
4 çorba kaşığı tarhana
2 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
4 diş
sarımsak
3 su bardağı haşlanmış kuru
fasulye
2 sivri
biber
Soğanı rendeleyip tencereye alın. Üzerine tereyağını
salçayı ve tarhanayı ekleyip karıştırın. 2 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Daha sonra içine ezilmiş
sarımsakları, irice doğranmış
soğanı ve haşlanmış kuru
fasulyeyi ekleyip karıştırın. Birlikte kısık ateşte 20 dakika kaynatıp sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine 2 dilim kızarmış
pastırma da ekleyip farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.